发酵工程考研几年？
这个要看你去哪儿读了，如果去一般学校（非211）读研究生，只要你考研分数够高，录取几率是很高的；但如果去好的学校如中农、浙大等，竞争就比较激烈了，因为这类学校不但报考的人多，而且导师很喜欢收高分的学生，当然如果你能拿到本校的保研名额就肯定没问题啦！ 一般来说，在3月份左右各学校的研究生院会发布招生简章和招生专业目录，在这之前可以打电话或发邮件给想报考的学校咨询，看看过去几年的录取比例如何，有没有特殊要求之类的。
对于跨专业考食品方向的，有些学校是有要求的，比如不允许跨学科门类（这里指的是理学、工学类），或者不允许跨一级学科（这里指工学下面的各个二级学科之间是不允许跨的）～所以跨专业的同学一定要先了解下目标院校的要求再进行复习。 4—5月主要是打好基础，至于6月分是不是要开始做真题就要看你所报院校的情况了，如果学校有公布往年的命题大纲及范围那就说明这个学校的出题是具有一定规律性的，这个时候就可以着手按照考试大纲来复习了；如果没有的话就可以把重心放在打基础上面，等暑假的时候再结合往年真题方向来重点复习。
不论怎样，这个阶段肯定是全面准备，充分掌握的阶段。 到了7、8月份就到了我们常说的“黄金期”了，这个时候很多课程应该已经看完一遍了，那么这个时候就应该着重于知识点的掌握了，特别是对于难点知识的理解。同时这个阶段可以把历年真题的研究深入一些，最好能够总结出命题特点以及规律，这样才有助于后期针对性的复习。 如果有同学不知道如何才能找到历年分数线、考试科目、命题大纲这些重要参考信息的，建议去中国考研网、研究生招生信息网或是目标院校的网页上去查找，一般都会有公布的。