龙到牛报是什么生肖？
“龙”字在古书中出现，都是作为“辰龙”“神龙”“青龙”出现的。比如《山海经》中：“角端象龙，实非龙也；有鳞如龙，有翼如龙，有齿如龙，有爪如龙……”这里的“龙”都是指几种类似龙的形象，并不是真正的龙。 古人把一些不能确定具体形象的动物，都统一称之为“龙”。就像我们看非洲大草原上的野生动物，很难分清狮子的具体族群和个体，统称为“狮子”一样。 而关于牛的记载就多了去，《诗经》里有：“执豕于牢，膳夫酒食。济济跄跄，执豕乎堂。”（《小雅·廷燎》）“维猪之肥，也可蒸矣。”（《小雅·楚茨》）还有“执箸。烝尝且斟，宴然孔喜。”（《小雅·楚茨序》）这些都是描述祭祀时烤全猪、灌肠、上菜、进酒的场面，猪的地位相当高。 从这些诗句里可以看出，当时已经有了屠夫、厨师、酒官等职业分工，而且有了专门屠宰、烹煮的场地——“牢”或者“庖”，还可以看见烹饪时的景象：“爨（音quàn）宗”，这里出现了“猪”和“爨”，而且两个字都有火，可见当时的烹饪是用鼎或锅直接烧烤，与现在用火炉烧开水炖菜是不同的。 除了“猪”之外，还有其他动物也在宴席中出现。周王吃饭，有牛、羊、猪、狗四牲，鲁僖公吃饭的时候有牛、羊、猪、鸡、犬，说明当时不同地区的饮食文化有一定的差异性。
总之，根据以上证据可以得出结论：周代已有相对固定的肉类菜肴，有专门的杀猪砍肉、厨房做菜的人，用的是鼎或砂锅烧制的食物。猪的地位很高，经常用来祭祀。也有牛羊肉等其他肉类菜肴，只是没有普及。 到了春秋战国的史书就更具体了，晋国公餐有七项，包括脯醢（音hǎi，干肉）、菹（音zū，泡菜）、醢（音hǎi，剁碎的鱼类或禽类）、醯（音xī，醋）、酱、羹、盐。（《礼记·曲礼下》）脯醢就是腌制或风干的肉，可以用来下饭。菹是泡菜，比较酸，和现在的酸菜很相似。醢是鱼肉等切成细末，加盐等香料拌制的食品。这五种食品加上汤水就可以做成一道菜了。
春秋战国时期，各国交流频繁，饮食文化也有了一定的交融，所以晋国公餐这七个项目已经算是非常丰富了。 再往后走，到汉代张骞通西域之后，中原人民美食水平又上了一个新的台阶。除了牛羊肉以外，匈奴人的烹煮方法也被学习过来——烤全羊、烤羊肉串儿从此进入了人们的生活。