虎上面是什么生肖？
是“寅”，这个字在古文字结构中像一只老虎，而“寅”字的本义就是指老虎。 如《诗经•小雅》中有“南山崔巍，雄虎嗷嗷”的句子；《礼记•檀弓下》中也记载了这样一件事：晋献公去世后，他的儿子继承王位，母亲骊姬让他穿戴祭服去迎接父亲灵牌的时候，他却穿着孝衣先去了宗庙。大夫士孙弥牟看到后对他说，国君的祭祀还没举办，你先去宗庙干什么？他回答说，“吾欲瞻寅焉，其莫之夭阏兮！”我想去看看老虎，它的路被谁阻断了呢？这很明显是一个把“寅”字比喻为老虎的故事。
古人还用“寅”字来指称虎年。据宋沈括《梦溪笔谈》卷二十三载：“予近得数书于故人都州李和叔者，言‘北人岁暮买豕豚以为春羹，惟以豆秸、藁茇、麻秆熟水煮之，水不可多，多则酸矣’。予谓此水当与猪同煮。及过腊月，取猪脬浸之，冻至三月尽，忽一昼夜间，腹中大响，起视之，皆气胀满。予骇异之，因取水一瓶，少注清水，倾入盆中，以手蘸水，鼻嗅之，香甘扑鼻，殊可饮啖。” 这段文字的意思说：我最近得到几封信，是来自故都南京的李和叔写的，他说北方人在每年临近年末的时候购买猪肉和猪崽准备在春天做汤喝，用草（指上述三种东西）火慢慢煮熟，但是水不能多，多了就会变酸。我问这种做法能不能把水和猪一起煮？到了腊月，真的把猪膀胱浸泡在水中，冰冻到二月末或三月中旬，突然一天夜里肚子里面咕噜噜直叫，一看原来都是肠气鼓起来。我感到非常惊讶，于是取出一瓶泉水，倒入盆中，用手沾着水滴到鼻子下面闻一闻，果然清香可口，甚至可以当饮料和食物。
这位作者还补充说，这种泉水也叫“神水”，喝了以后可以消除百病。至于这种水的来源，他是这样说的：“（此水）是虎年生成的。”“正月朔日，即剥皮剔骨，以盐糁拌，令阴干。至八月收。谓之腊肉。”就是说虎年腊月新年第一天，即用食盐腌渍拌和之后晾干，到八月节时收起来，这就是所谓的“腊味”或者“腊肉”。