米酒是什么生肖？
这个得分开看，米酒是白酒的一种，所以可以纳入酒文化的范畴。 酒的起源可以说是最难定论的，但是目前比较认可的是起源于远古人类在采集植物后，因为食物腐败而发现“甘美之饮”，从而开始酿酒。（这点也可以体现古人在酿酒中运用到了微生物） 这种原始的酿酒，应该属于谷物酿造酒，和现在用的原料不同，同时工艺也很单纯。经过漫长的历史发展，才有了现在的白酒、黄酒、啤酒等种类。
其中，根据考古发现的仰韶文化中的陶器酒碗来看，我国至少在5000年前就有酒行了。 也就是说，酒文化已经有着悠久的历史，而且按照传统文化“六艺”——礼、乐、射、御、书、数——中有着“礼”“乐”“射”这三项和酒有关。
可见酒在古代的地位之高。 而关于酒神，在各种古籍中也是出现很多，有仪狄、杜康等（这两个名字很可能只是形容酿酒师技艺高超的人）还有伍子胥之类的。 不过这些人都不是正式的酒神，真正的酒神就是玄武帝（也叫做汉高祖）！为什么是玄武帝呢？这就要讲讲汉朝的故事了。
汉武帝在位期间，为了展示大汉帝国强大的军事实力，同时炫耀自己治世的功绩，决定修建一座横跨长安和洛阳两座繁华城市的豪华宫殿。可是要修这么一座宫殿，人力物力财力都是巨大的消耗，一时之间，朝廷拿不出那么多钱。这时候，一个名叫公孙弘的大臣主动提出，自己的家产不足十万，全部捐给皇家，用来修建宫殿。
可是让汉武大帝感到疑惑的是，公孙弘的家产虽然只有区区十万，但全都是黄金和白银，竟然没有屋舍和田地。这实在太让人惊奇了，一个大汉帝国的宰相，居然全部家当都是金钱，没有房屋土地！这完全不符合常理啊。于是汉武帝就命人跟踪探查，结果发现了惊人的内幕。原来公孙弘家中虽然没有任何田地房屋，但是他却拥有成千上万的酿酒坛子。当汉武帝让人打开其中一个酒坛子时，扑鼻而来的全是酒香。
更让人吃惊的是，这些酒坛子里全都有满满的金币！原来，公孙弘把钱都拿来酿酒了，而用酿好的酒再去买田买屋。