什么生肖吃素的？
素食主义者是指不食肉、鱼等肉食性动物的人，也有少数的佛教徒把不吃荤称为“吃素”；而素食主义者所持的宗教信仰或文化观念影响他们对于荤腥的认识。 一般我们说的吃肉主要指的是食用动物性蛋白质的食物，即含有丰富蛋白质的动物类食材，包括鸡蛋、牛奶、各种肉类及动物内脏、海鲜等。根据《圣经·创世纪》记载，神在创造世界的时候，第六天创造了动物，并将灵赐给了动物们（创世记1：24-28），因此灵兽（有灵的生物)都算是肉的范畴。
按照这个标准来看，人类是灵兽，因此人体也需要摄入富含蛋白质的肉来维持身体的运转。然而，现代营养学还告诉我们，身体对蛋白质的吸收利用需要消耗能量，吃入体内的蛋白质要在体内分解为氨基酸后，才能被机体吸收和利用。这意味着在消化过程中，食物的热量就会被消耗掉一部分。如果每天仅仅摄取1500千卡热量，那么就等于每天都少了3%的身体重量。如果连续几个月这样下来，体重可以损失高达15公斤以上！ 除了从饮食中减少热量的摄入，还可以通过增加运动消耗热量的方式减轻体重。当然，这些都需要长期坚持才能见效。
虽然通过调整生活方式能够轻松降低食欲，进而达成吃素的愿望，但是长期素食会引发多种营养素缺乏，对身体造成不良影响。素食者必须通过调整膳食结构，合理搭配荤素比例，适当补充相应的营养素，才能有效避免营养不良的情况发生。