学校餐做什么好?
做学生餐要关注学生的需求,现在的学生吃腻了重油重盐的食物,同时随着生活水平的逐渐提高学生们在营养方面的要求也越来越高 因此我们学校在学生餐的制作上非常注重食材的新鲜度与口味的清淡,蔬菜瓜果都是当天采购制作,肉类的选购也非常注重肉质是否有嚼劲、是否新鲜。
同时我们注意菜品的颜色搭配,做到荤素搭配、干稀搭配,保持营养均衡又好看。 在口味方面,我们注意少油少盐,符合学生健康饮食的需求;同时在备菜时,注重保留食物原味的同时尽量制作出更美味的食物让学生喜欢吃。 在食堂卫生和安全方面,我们坚持一日三餐都严格把控。从进货渠道到餐具消毒到菜品留样到工作人员穿戴整洁均按要求执行,并定期给学生和家长进行食品安全教育,确保孩子吃得安全。 另外考虑到有些同学住得远需要提前买好饭菜的情况,我们还特别设置了保温箱,提供加热服务,让学生吃到温温热热的饭菜。