鸡猪中生肖什么生肖?
“家”字下面是个宅,中间有座山——豕(shì),表示房屋里有猪的意思;上面是宀,代表房子,所以“家”字形容的就是一屋猪或一屋人。 猪,在古代也称作豕、亥猪、黑猪。 《礼记·月令》中有“仲冬之月,猪雉雊(gòu),麋鹿牝牡相诱”的话,说明古代养猪是为了取得猪肉,而不是为了获得母猪或公猪。在周代,只有贵族才有资格吃猪肉,普通人是吃不到猪肉的,更不要说用猪肉炖汤了! 直到唐代,民间还是可以吃到猪肉的。唐太宗为了显示自己优待功臣,就经常请侯君集吃饭,但侯君集有个特点,不论吃什么,总是狼吞虎咽,显得非常贪吃。唐太宗觉得很奇怪,就问其原因。不料侯君集却说道:“我少时贫困潦倒,到处流浪,哪像皇上这样好吃好住啊!所以我看见好吃的,就要多吃一点,免得以后后悔。”唐太宗听了,不仅没生气,反而觉得侯君集很可爱,从此对他就更加器重了。
到了宋朝,猪肉才成为普通百姓的日常食品。但这时候的人仍然认为猪肉是下等的食材,甚至专门用来喂猪。南宋文学家周密在《武林旧事》中写了这样一句:“此蔬食中最上等者,每盘价值一金。”这盘“红烧肉”的价格,竟然抵得上一顶金帽子! 从元代开始,猪肉才真正进入平民的饭桌,变成人人吃得起的美食。