苦盡甘来什么生肖？
个人理解，牛吧！千辛万苦把东西从地里给耕出来（这已经够辛苦了），然后还让人给啃了，不过最后它还是获得了属于自己的那一份收成。
当然，牛是牺牲自己，奉献他人，造福人类，这是它的价值。 而我们人也是一样，在年轻的时候吃些苦，多多充实自己，等到中年或者晚年的时候才能享受生活，否则就会像属牛一样，辛辛苦苦一辈子最后啥也捞不到甚至还被人啃一口(年轻时吃苦算不了什么，老来穷才叫苦)。 当然，我这里说的年轻吃的苦不是让你去拼命啊，而是说你该好好读的书应该好好学的东西要趁你腿脚便利头脑清醒的时候去学，等你到了中年事业稳定了再去学习那就有些晚了（就像耕田，你年纪轻时候不去耕田等到五十岁再耕就晚啦！）
另外，我个人认为的牛并不是指的属牛的那个牛，我认为的“牛”更是一个代称，比喻那些勤劳朴实的人，因为人们看到牛平时就是拖拖拉拉勤勤恳恳的样子，所以用牛来象征那些勤奋踏实的人。至于这个属相是不是真的跟人生运程有关系那就另说了。