红花跟什么生肖有关？
红花的颜色指的是红色的花卉，而花卉又分为观赏花卉和药用花卉两大类。我们平常所说的“红花”一般均指食用花卉中的辣椒、花椒以及牡丹、月季等观赏植物。 而在中药里所提到的“红花”则专指来源于罂粟科植物红花(Carthamus tinctorius L.)的干燥柱头，又称“番红花”“西红花”“希腊红”“阿拉伯红”“土耳其红”等。因其色红，故名。
从上面图片可以看出，来自中国的蜀葵(Althaea rosea)和来自欧洲的绣球花(Hydrangea macrophylla)的花朵都是“白里透红”；而被称为“洋红(the common red)”的番红花则是全株青翠碧绿，只有开出的花朵是亮晶晶的红色。 在自然界中，红色的花并非一成不变。不同的物种，甚至同一物种的不同生长阶段所表现的的颜色差异很大。这主要取决于染色剂的来源。
例如，在我们生活中最为常见的辣椒(Capsicum annuum L.)在开花期呈浅黄色或橙色，到了结果期，由于染色剂含量升高，才变成鲜艳的红色。 而同为茄科植物的番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)却是另一副模样：未成熟的绿色番茄当中含有绿色的叶黄素，因此通体碧绿，而成熟后的番茄之所以呈现艳丽的红色，是因为其中的叶黄素被花青素所替代的缘故。 当然，如果动物自身合成能力不足，也可以外源补充染料来着色。这也是很多肉类食品着色的重要途径之一。不过，这种着色的物质不会留在肉汤或者汤汁之中，可以放心使用。