2016的小寒是哪一天？
小寒，是二十四节气中的第23个节气。每年的这个时候，太阳运行到黄经285度，天气寒冷，大雁向北迁徙，人们开始囤食。 在农历中，立春之前，只有大寒、立春节气两个节气。在阳历中，立春之前，只有小寒和大雪两节。所以，在小寒和大寒的换节过程当中，我们往往会看到农历和阳历日期同时出现在报纸上。 小寒是反映气温变化的节气，这一天全国大部分地区开始降温。我国大部分地区从小寒开始进入低温期，北方大部分地区平均气温普遍达到-15℃以下。
小寒三候 一候雁北乡 候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，这时阳气已动，大雁开始向北飞去。 二候鹊始巢 喜鹊喜欢将窝筑在温暖处，此时阳气旺盛，喜鹊开始在树枝间筑巢。 三候雉始雊（gòu） 野鸡感知到了阳气，开始鸣叫求偶。 小寒习俗 探梅 古时候，文人雅士会结伴而行，前往各大城外探梅，折枝插瓶，赏爱一番。 现在，人们会在小寒节气前后，到各地公园中，寻找最先开花的木本植物——梅花，欣赏“梅香绽笑”的风情。
烤板栗 每年小寒时节，糖炒栗子的香味儿都飘满北京城。过去，糖炒栗子是用文火在锅中慢慢炒出来的。现在，大多是用电烤箱制作。 腌制咸货 江苏如皋人会在立冬后腌肉，小雪时腌菜，小寒天里便忙着腌制咸货了。新鲜的猪、羊、家禽宰杀后，用食盐揉搓，涂抹在鲜肉表面，放入缸内，盖紧盖子，腌制起来。每隔几天要翻动一次，两个月后取出风干，做成咸货。
小寒饮食 小寒节气里有一个重要风俗——喝腊八粥。 腊八粥由豌豆、花生、莲子、榛子等熬成，有健脾开胃之功效，可温补阳气。 这个节气期间，还可以适量多吃羊肉、牛肉、鹌鹑、海带、白菜、萝卜、苹果、香蕉等食物，以滋补身体，抵御寒冷。