小博士幼儿园吃的好吗?

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在幼儿园里,孩子们每天都要吃两餐两点(早、午餐和上午、下午各一次水果、点心),品种有主食、蛋类、面食、肉类、蔬菜、水果和饮料等等。

在幼儿园的食谱中所选用的各种原料,经过食品工作人员的配制,使各种原料的营养素在一定量上得到互补,既保证幼儿营养的供给量又使各种营养素的比例适当。另外又考虑到各种生理需求,如根据幼儿的年冷大小、男女性别不同、活动量的不同,食物供给量也有所不同。

幼儿时期正处于生长发育迅速的阶段,代谢旺盛,而神经系统还很嫩弱,身体的各种器官系统,特别是消化系统还很不成熟。所以,对食物的烹调技术和饮食方式都要注意,既要营养丰富又不能过于油腻,过于粗糙,否则会影响消化和吸收。

幼儿园的膳食管理有严格的制度,有营养师制定食谱,幼儿炊事人员严格按照食谱制作餐食。幼儿园的园长、保健医生、老师也都要经常检查幼儿进餐情况,并听取家长的意见等,以便了解幼儿生长发育的需要,不断改进和提高膳食质量。

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