搭八是什么生肖？
这个搭字很有意思，其实就包含了答案。 先说结论：答主所给出的三个解析中，第一个最有可能正确。 下面给出解释： 搭，指借助工具、人力进行配合，让物体上升或前进。 这个词有上下结构，上下的含义就很可能是一个提示。动物生肖年轮顺序有上下，农历月份有上下；数字也有上下，一三五七九五举一例子，奇数就是上面的意思，偶数是下面的意思。
而1+8=9，5-3=2，7-4=3，这实际上也暗合了十二生肖里面某些动物前后排列的次序——鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪。同时，这种“上一”和“下”的结构在《周易》64卦里面也是大量存在的。 所以我的猜测是，这个问题里的“搭”指的是这种“上下”结构的排列方式和运行规律。 而这种结构和规律最可能来源于对自然现象的观察。比如太阳从早上升起来，到中午时达到最高点，然后逐渐下落，到了晚上又回到最低点，再循环往复。月亮也是这样，有阴晴圆缺。大自然就是这么奇妙，有很多东西都是成双成对出现的，就像阴阳、五行一样。
所以我认为答案是“牛”。 牛在十二生肖里与卯(兔)相邻，按前文所述，可能是“上一”也可能是“下一”，那么牛就是“下一”。 但如果这么解答的话，为什么又有十二个呢？我给出两个原因：
1. 古人把太阳一年通过某一点分成十二等分，每一等分是一个星座（如白羊座）。虽然一天经过一个星座，但一年却经过十二个。
2. 古人可能发现了月亮的“朔望月”——也就是每月初一和新月初始的时候，月亮在天空中的位置是不一样的。同样，他们也可能发现，有的日子里，例如农历十五或者十六，月亮在天空中的位置比十四或者十八要高一些。于是他们将每一天分为十二个部分，每一个部分代表月亮升高或者下降的幅度。这样，每天就有十二个“辰”“巳”……这样的时辰。而每个月就有二十四个这样的时辰，每两个小时作为一个周期。十二个月就有一百四十四次循环。而一年就有三百六十五天，再加上闰年的情况更复杂。所以用简单的1+2=3来计算年份是非常不精确的。