面目全非是什么生肖？
应该是牛，因为丑字面目全非 牛耕田，让人觉得很形象很有成就感，所以牛是人类的左膀右臂！ 但很多人不知道的是，其实每个朝代的耕地工具都不同，最早的耕地农具是石器，然后就是青铜器，再到战国时出现铁制农具，然后一直到宋代，随着技术进步和生产力提高，出现了风车和水车，但无论什么年代，最辛苦的永远是牛！ 在我国古代劳动人民非常敬重牛，给牛很多的特权，在汉代就有“盗马者死，盗牛者刑”的法律条令，宋朝时更是规定“禁止宰杀耕牛”，元朝则规定“凡侵扰牛群者处死”。
当然，古代的牛不是现在的牛，现在的牛已经实现了机械化耕种，而古时候的牛是辛勤的劳动代表，他们“面目全非”地劳作着！ 另外，古人对“牛”字十分敏感，很注重用字，《礼记·曲礼上》里有这样一条记载“牛羊之祭谓之腯。”意思是祭祀用的牛羊要长得胖而且匀称(也就是现在说的健壮)，如果长得瘦小，就不合格，这看起来挺有意思，其实这里面有很深的道理。
因为古代祭祀是非常重要的事情，为了表示庄重和虔诚，参加祭祀的人都要沐浴更衣（洗脱尘缘），然后斋戒（控制饮食）几天后再去参加祭祀，这样才算慎重而虔诚，毕竟祭祀的对象是高贵的神灵嘛！
而肥瘦合适的牛羊肉恰恰反映了这些特点——经过一段时间的禁欲（不吃饭只能喝水），人就会瘦下来，这时如果再吃一顿好的，体重自然会上升一些，而如果吃多了，体重自然就会“面目全非”。 “面目全非”的不仅仅是指被吃得饱餐一顿的牛羊，也是指祭祀的人，他们的身体由于长期的不规律饮食可能会“面目全非”，但却能保证灵魂的高贵。 所以古人的祭祀并不是像现在一些宗教一样搞些花里胡哨的东西，而是非常有原则的——食不言寝不语，不吃也不喝（至少是不多吃），直到自己“面目全非”，这种精神确实是值得我们学习的。