可食用什么生肖?
牛,羊,猪可全吃了 (这都什么跟什么啊)
牛、羊、猪是人类最早驯化的动物之一,也是人们餐桌上重要的肉类来源。我国早在西周时期就有“牛羊豕”祭祀神的记载;宋代时,羊肉已经成为“市井百姓之家常饮食”;到了清代,猪肉成为老百姓的主要肉食,而牛羊肉则主要供给寺庙使用或做祭品。
现在的养殖业虽然不断发展,但传统的养殖方式仍然占据着重要地位,除了满足人们餐桌上的需要外,养殖的肉食可供人食用的部分还包括内脏,甚至骨头。
以畜类为例,其可食用部分所占整头(只)动物的比重约为60%~70%,也就是说养一头猪(500kg)大约可以出280kg的猪肉供人食用,其中骨骼占了将近100kg。当然这个数据会因为不同的肉品类型和饲养方式有所变化。 不过现在人吃肉已经不再像过去那样单纯,为了满足口感和营养,人们开始吃各种“奇葩肉”——如燕窝、海参、熊掌等,甚至还有吃虫的!随着美食文化交流的不断深入,未来说不定会开发出更多的“奇异”鲜肉来。