立夏代表什么生肖？
立夏，即夏季的开始，时间一般从公历5月5－7日之间。此时北斗七星的斗柄指向东南方，太阳到达黄经45°。 “立”有“建始”“建立”的意思，“夏”是“大”的意思 （“下”与“大”通用），“立夏”就是说春天过去，夏天开始。
我国古代将立夏分为三候： 一候，蝼蝈鸣； 二候，蚯蚓出； 三候，王瓜生。 这说的是立夏时节，首先可以听见蝼蝈在池塘岸边鸣叫，接着可以看到蚯蚓掘土、翻土，最后王瓜蔓生、开花。 这些描述都形象地展现出立夏的到来以及草木生长的旺盛。 除了这物候现象，还有民间节气习俗。
立夏时节，万物生长，农事繁忙。古代劳动人民在这一节气的风俗主要有： “疰夏”，古时人们认为农历四月是不吉祥的月份，往往在这个月末，人们会通过吃鸡蛋形式来“补缺”。 而现代城市人则多在这天参加各种户外运动，借以强身健体、祛除病邪。 旧时人们在立夏这天要吃豆腐，因为“腐”与“富”同音，意在祈求富裕。 浙江丽水部分地区有立夏尝三鲜的习惯。所谓“三鲜”是指樱桃、青梅和黄豆芽。这天的早餐要吃春卷。
现在，我们饮食结构发生很大变化，很难再看到古人说的“五辛”，现代人的立夏餐桌比春秋两季更加丰富多彩。但不管怎么变，吃蛋都是必不可少的。 因为鸡蛋不仅可以补充人体需要的蛋白质，还是一种容易消化吸收的优质蛋白。当然，还可以选择喝酸奶、吃豆制品等，这些食物中都含有容易消化的优质蛋白。
另外，很多人会在立夏适当增加肉类食物的摄入，特别是脂肪含量少的瘦肉，如鱼肉、鸡肉等，既保证人体对蛋白质的需求，又可以避免摄入过多脂肪。 但需要注意的一点是对脂肪的吸收代谢能力相对较差的老人和孩子，要控制荤类食物尤其是脂肪含量多的食物摄入，以免出现消化问题。