大学食堂生意好做吗？
大学食堂一般分为两种方式，一种是由学校内部统一管理，所有员工都是学校的正式或者合同工，工资奖金由学校支付。另一种是学校将餐厅分包给个人（或者有实力的餐饮公司）来经营，学校的各专业学生和学校教工的伙食全部由承包方提供，但必须要遵循物价部门规定的最高限价，这种承包方式的合同期一般为1至3年。
大学食堂利润可观但不能暴利，因为大学生的伙食全部在校园内解决，学生太多就餐的人流量可以保证，只要口味价格不差，就会有稳定的客户群。但是由于是低价位就餐，而且有最高限价的规定，所以也不可能暴利。
经营大学食堂首先要到当地工商和税务部门进行各种证照的申报，经相关部门批准后方可经营，如果学校是将餐厅分包给个人经营，就必须在承包合同中规定各种安全条款和双方的权力义务，保证餐厅的正常运营。
餐厅的经营成本除了承包费外，主要还有员工的工资、水电气暖的费用、工商管理费、税费、学生的餐卡系统投资等。员工工资一般是底薪加奖金，底薪照付，奖金随营业额而定，所以员工有干劲，容易调动大家的积极性。餐厅由于就餐人流量大，所以成本很容易被分摊掉，利润一般在30%左右（包括承包费和各种投资），比外面的餐馆赚钱要容易许多。