黄酒是什么生肖？
黄酒是中国的国酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。早在公元前7000多年就有了酿酒的记载。而我国白酒的前身也是黄酒，从商周时期的杜康酒发展到秦汉时期的长城干红，再到魏晋南北朝时期的“醴酪”，最后到唐宋时期的高度白酒，一步一步发展到今天。所以从进化的角度看，中国白酒可以说是黄酒的子孙。那么为什么又称为“绍酒”“绍兴酒”呢？ 原因也很简单，因为现在能喝到最古老的黄酒就是绍兴黄酒。
在1952年的北京中苏友好庆祝会上，由苏联人带来的拉菲古堡的红酒受到了毛主席和众多领导人的喜爱。而同样在这一年，一位叫做斯托特的英国探险家来到了浙江绍兴，在当地一家酒馆里喝到了一种类似红酒但是颜色更浅，味道也更醇厚的饮料。这种饮料就是当时还处在传统发酵阶段的绍兴黄酒。 后来斯托特回到了英国，将自己所带的绍兴黄酒命名为“China Claret（中国红）”，并在自己的庄园里开始了人工培植的老酒窖。也就是从这里开始，绍兴黄酒被带到了世界各地。
随着全球范围内对中国文化以及汉语的热捧，人们也开始了对神秘东方古国的探索和发现。比如1972年尼克松访华的时候，周恩来总理用绍兴黄酒招待了尼克松总统，并成为了历史上浓墨重彩的一笔。之后越来越多的西方人开始品尝这独特的东方美酒。 而为了迎接新的世纪，我们的国家领导人也开始思考如何能够让黄酒走向世界，让中国文化得到更大的传播。于是1986年在日内瓦举行的国际酒类大赛上发生了令人意想不到的一幕。来自我国的黄酒竟与法国的红酒、德国的白兰地一起夺得了大金奖。三杯香槟庆祝胜利的瞬间也成为了永恒的经典。
从此，绍兴黄酒终于走上了国际化的道路，成了国酒之一。而像法国总统希拉克这样喜欢黄酒的欧洲人更是不胜枚举。 说到这里，想必大家已经知道答案了。没错，黄酒是生肖羊。